Oseng usus ayam cabe hijau

Name: Oseng usus ayam cabe hijau
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam sudah direbus bersih; 1 cm lengkuas; 1 lbr daun salam; 5 cabai hijau besar (iris serong); 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdtgula; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/4 sdt bubuk seven spice/ngohyong (opsional); 2 sdm kecap asin; 1/4 sdt merica; bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 cm jahe; 3 buah cabe keriting merah (opsional); 2 cabe rawit merah (opsional); 2 buah kemiri; 1 sdm ketumbar

andhika @cook_7932141

bingung ngliat usus ayam nganggur di kulkas? kuy... dicoba resepnya 🤤

Lebih banyak

Oseng usus ayam cabe hijau

andhika @cook_7932141

bingung ngliat usus ayam nganggur di kulkas? kuy... dicoba resepnya 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4-5 porsi

1/2 kgusus ayam sudah direbus bersih
1 cmlengkuas
1 lbrdaun salam
5cabai hijau besar (iris serong)
1 1/2 sdtgaram
1/2sdtgula
2 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1/4 sdtbubuk seven spice/ngohyong (opsional)
2 sdmkecap asin
1/4 sdtmerica
bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
1 cmjahe
3 buahcabe keriting merah (opsional)
2cabe rawit merah (opsional)
2 buahkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci dan rebus usus ayam lalu potong kecil sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, bumbu2 lainnya beserta daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang, lalu masukan semua bahan
3

Tumis dengan api sedang hingga harum, lalu finishing dengan api besar, dan cicipi lalu siap di sajikan