Puchero

Inés Galarza @cook_ine
Un plato noble, sabroso y rendidor. Yo lo hago con la olla a presión y ahorro mucho tiempo
Puchero
Un plato noble, sabroso y rendidor. Yo lo hago con la olla a presión y ahorro mucho tiempo
Paso a paso
- 1
Sellar la carne. Poner agua hasta cubrir, incorporar los condimentos. Cerrar y cocinar por 30 minutos en olla a presión
- 2
Sacar del Fuego y poner la olla bajo el chorro de agua fría un minuto.
- 3
Cortar todas las verduras en trozos más bien grandes. E incorporar a la carne. Incorporar un poco de agua. Volver al fuego.
- 4
Dejar cocinar por 20 o 30 minutos más. Y listo
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