Potong kentang dengan parutan sehingga berbentuk seperti batang korek api,cuci bersih,lalu goreng hingga rapuh

Goreng teri,kacang tanah

Haluskan cabe merah,bm,bp lalu tumis

Tambahkan asam jawa,garam dan gula masak hingga tanak

Biarkan sambal dingin,baru diaduk dengan kentang,teri dan kacang tanah