Barackos grillcsirke

Name: Barackos grillcsirke
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kicsi vagy közepes nagyságú grillcsirke; 12 db kajszibarack; 1 db lilahagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 ek őrölt rozmaring; 1 ek mustár; 2 ek méz; 2 ek almaecet; 1 dl zsiradék a sütéshez

Moór Katalin @cook_1954

Másféle gyümölccsel, másféle hússal láttam és megint csak átalakítottam ízlésem szerint. Érdekes ízvilágú, egyáltalán nem magyaros, kicsit savanykás, kicsit édes, kicsit hagymás, kicsit gyümölcsös...

Olvass tovább

Barackos grillcsirke

Moór Katalin @cook_1954

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

3 adag

1 dbkicsi vagy közepes nagyságú grillcsirke
12 dbkajszibarack
1 dblilahagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 ekőrölt rozmaring
1 ekmustár
2 ekméz
2 ekalmaecet
1 dlzsiradék a sütéshez

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Előkészítem a hozzávalókat: a grillcsirkét a csontokból lefejtve csíkokra tépkedem/vágom a bőrével együtt. A barackokat kimagozom, negyedelem. A hagymát felkarikázom.
2

Felforrósítom a zsiradékot és beleteszem a hagymát és a rozmaringot (így jobban kiadja az ízét). Ha megfonnyadt a hagyma, mehet bele a barack, a többi fűszer, a mustár, méz és az almaecet. Megkeverem és lefedem.
3

Megvárom, hogy a barack levet eresszen.
4

Ekkor hozzákeverem a grillcsirke csíkokat, összemelegítem és kész is. Én bulgurral tálaltam.
5

Jó étvágyat hozzá 😊