Nagyon sajtos brokkoli gratin
Sajtból és brokkoliból nálunk sosem elég. Ebben az ételben a kettő találkozik és egy könnyű, mégis eszméletlenül finom egészet alkot.
Nagyon sajtos brokkoli gratin
Sajtból és brokkoliból nálunk sosem elég. Ebben az ételben a kettő találkozik és egy könnyű, mégis eszméletlenül finom egészet alkot.
Elkészítés
- 1
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben félkészre főzzük, majd lecsöpögtetjük.
- 2
Közben a vajat egy serpenyőben felhevítjük.
- 3
Hozzáadjuk a lisztet. Simára keverjük és pár pillanatig pirítjuk.
- 4
Majd folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük apránként a tejet és a tejszínt.
- 5
Fontos, hogy ne egyszerre, hanem tényleg lassanként öntsük hozzá a tejet/tejszínt, különben csomós lesz a mártás.
- 6
Amikor elértük a kívánt sűrűséget, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, végül lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a lereszelt sajt 1/4 részét.
- 7
Egy tűzálló tálalt kivajazunk, majd meghintjük az őrölt mandulával (vagy panírmorzsával).
- 8
Belehalmozzuk a brokkolit és a felkarikázott virslit.
- 9
Nyakon öntjük a mártással, és a maradék sajttal befedjük.
- 10
Mi nagy mennyiségű füstölt sajttal esszük.
- 11
180 C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- 12
Hagyjuk kihűlni (már ha sikerül). Hidegen és melegen is kiváló étel!
- 13
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Brokkoli Mornay-módra Brokkoli Mornay-módra
Én jobban kedvelem a brokkolit, mint a karfiolt, és nálunk elég gyakran kerül az asztalra.
-
-
Brokkoli tojással, virslivel, csőben sütve Brokkoli tojással, virslivel, csőben sütve
Brokkolival vagy ízlés szerint karfiollal is elkészíthetjük ezt az egyszerű rakottast, mert mindkét változata egyszerű, és finom.
-
Csőben sült brokkoli hagymás besamell mártással 🥦🌰 Csőben sült brokkoli hagymás besamell mártással 🥦🌰
Nagyon jól összepasszolnak az ízek ès egy igazán ütős ebèd vagy gyors vacsora kèszíthető belőle 👍☺️
-
Sajtos-tejszínes brokkoli Sajtos-tejszínes brokkoli
Könnyű téli ebéd, sok vitaminnal, kevés energiával.
-
Sajtos brokkoli krém leves Sajtos brokkoli krém leves
Könnyű ebéd, gyorsan elkészül és finom.#golden2
-
Brokkoli rolád töltve sonkával és sajttal Brokkoli rolád töltve sonkával és sajttal
Egy finom és dekoratív rolád brokkoliból töltve sonkával és sajttal, amelyet meglepetésként lehet tálalni mint könnyű vacsorát vendégeinknek. A főzéshez szükség lesz sütőpapírra, egy tepsire (30 x 22 cm) nagy vízbe mártott és jól kifacsart konyharuhára.
-
Brokkoli krémleves Brokkoli krémleves
A lehető legegyszerűbb krémleves, ami fél óra alatt el is készül. Készíthető friss vagy fagyasztott brokkoliból, a siker garantált. Nagyon finom, nagyon krémes, nagyon egészséges, tuti siker.
-
Brokkolis csirkemell sajtos cobblerel Brokkolis csirkemell sajtos cobblerel
Ebben a receptben az a jó hogy együtt készül el a ragu körettel. Gyors egyszerű recept. Nagyon finom 😋
-
Karfiolleves Karfiolleves
Hasonlóan készítem, mint a frankfurti levest. Gyorsan elkészül, gazdag ízű, nálunk nagy kedvenc! Brokkoliból is nagyon finom! 🥦
-
Brokkolis virsli vacsorára Brokkolis virsli vacsorára
Valami egyszerű és könnyű, ráadásul van is minden itthon. Összedobtam, mind megettük 😁
-
Parmezános brokkoli gratin Parmezános brokkoli gratin
Ismét egy finom, " bikinibarát " vacsora.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)