Preparación: Colocar los ingredientes en el siguiente orden: harina, levadura, agua y sal. Amasar hasta que la masa quede suave y homogénea.

Tapar la misma y dejar reposar 5 min. Cortar la masa en los distintos tamaños de pan y bollarla.Tapar nuevamente los bollos con un film y dejarlo reposar durante 15 min.

Finalmente dar la forma definitiva al pan y colocarlos en placas. Tapar y dejar fermentar al doble de su volumen.

Hacerle unos cortes transversales con un Cutter u hoja de afeitar

Al momento de hornear espolvorear con hrina o pincelar con manteca cuando salen del horno, horno a 220ºc aprox. 10 minutos