Steamed Rainbow Cake (Bolu Kukus) a la Ny. Liem
bolu kukus pelangi. Ga dibikin per layer, udah mainstream. Heheh.. padahal males aja. Ga juga sih, ga ada waktu tepatnya. Hehe.
Mau dibikin motif tie dye sebenernya, eh tapi loyang kurang lebar
jadinya adonannnya kebanyakan atau harusnya dibikin 2 loyang ini supaya motifnya muncul cantik. karena ini cuma nampak 4 warna aja, padahal aslinya 6 warna. next time nyoba lagi ahhh.
Bikin ini tadi sebelum ngantor. Habis subuh ngublek, eh kok ya banyak kesalahan teknisnya. pakai resep punya Ny. Liem, tapi saya modif dikit. Alhamdulillah bolu nya ngembang sempurna, harum dan menul2. Cuma sayangnya warnanya agak gonjreng yaa. Padahal aslinya sebelum masuk kukusan soft lho warnanya. Baru pertama mainan warna. bisa buat pengalaman kalo bikin lagi lain waktu.
Foto juga seadanya, ga karuan. Lhah udah ditungguin duoJ. Motongnya juga masih panas2 nih dan buru2 mau mandi mau ke kantor.
Steamed Rainbow Cake (Bolu Kukus) a la Ny. Liem
bolu kukus pelangi. Ga dibikin per layer, udah mainstream. Heheh.. padahal males aja. Ga juga sih, ga ada waktu tepatnya. Hehe.
Mau dibikin motif tie dye sebenernya, eh tapi loyang kurang lebar
jadinya adonannnya kebanyakan atau harusnya dibikin 2 loyang ini supaya motifnya muncul cantik. karena ini cuma nampak 4 warna aja, padahal aslinya 6 warna. next time nyoba lagi ahhh.
Bikin ini tadi sebelum ngantor. Habis subuh ngublek, eh kok ya banyak kesalahan teknisnya. pakai resep punya Ny. Liem, tapi saya modif dikit. Alhamdulillah bolu nya ngembang sempurna, harum dan menul2. Cuma sayangnya warnanya agak gonjreng yaa. Padahal aslinya sebelum masuk kukusan soft lho warnanya. Baru pertama mainan warna. bisa buat pengalaman kalo bikin lagi lain waktu.
Foto juga seadanya, ga karuan. Lhah udah ditungguin duoJ. Motongnya juga masih panas2 nih dan buru2 mau mandi mau ke kantor.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan terlebih dahulu. campur terigu, susu dan baking powder lalu sisihkan.
- 2
Kocok gula, telur dan emulsifier sampai putih, mengembang dan berjejak. Gunakan speed tinggi.
- 3
Turunkan speed, masukkan terigu yg sudah di campur dg susu dan baking powder bergantian dg santan dan minyak goreng. Kocok sebentar asal rata lalu matikan mikser.
- 4
Bagi adonan menjadi bbrp bagian (saya jadi 6) beri pewarna masing2 bagian sesuai selera.
- 5
Tuang diatas loyang yg sdh dioles margarin dan di taburi terigu tipis. Saya pake loyang bulat diameter 20cm.
- 6
Kalo motif tie dye kyk saya ini cara nya, tuang satu warna hijau tua ditengah loyang. kemudian warna hijau muda
- 7
Lanjut warna orange
- 8
Kemudian warna kuning dan merah
- 9
Lalu terakhir warna pink
- 10
Setelah selesai gunakan ujung sendok atau pisau. Taruh pisau ditengah2 lalu Tarik ke pinggir sesuai mata angin.
- 11
Kemudian diantara mata angin Taruh pisau dipinggir lalu tarik ke tengah. jadilah motif cantik.
- 12
Hentak2kan loyang lalu Kukus selama 45 menit menggunakan api sedang. Jangan pakai api besar karena hasilnya akan bergelombang.Lakukan tes tusuk untuk tahu matang tidak nya.
- 13
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)