Haluskan bawang merah n bawang putih campur dengan telur, merica.n daun bawang yg sudah diiris halus. Beri garam / penyedap rasa.Kocok adonan

Kemudian masukan ikan tenggiri giling kedalam adonan.campur jadi satu

Masukan tepung sagu keadonan tadi campur hingga kalis.

Jika terlalu keras kasi air dingin sedikit demi sedkit hingga kalis.

Bulat2 adonan. Kemudian susun rata dipanci pengukus yang telah dioles minyak.

Setelah itu kukus kurang lebih 20 menit.

Jika sudah matang dikukus..goreng dengan api kecil.

Kuah : campur bawang merah n cabe dengan air panas. Beri cuka n kecap manis. Dan terakhir mentimun yg sudah diiris kecil2.

Taraaaaa... pempek ikan tenggiri n kuah asam manis pedis siap dihidangkan..

Selamat mencoba 😊😊