Roti Tawar Lembut No egg No milk

Name: Roti Tawar Lembut No egg No milk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra; 50 gr tepung serbaguna (bisa cakra semua); 1 sdm ragi instan (me : saft); 4 sdm gula; 200 ml air hangat suam kuku; 20 gr mentega; sejumput garam

Gustiancake @nonafify

Trenggalek jatim

sekarang 2 hari sekali bikin roti,, krn suami suka makan roti, tp yg buatan istrinya... 😁
Meskipun tnp telur & susu, tp tetep lembut... resep otak atik sendiri dan alhamdulillah hasilnya memuaskan...

Lebih banyak

Roti Tawar Lembut No egg No milk

Gustiancake @nonafify

Trenggalek jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung cakra
50 grtepung serbaguna (bisa cakra semua)
1 sdmragi instan (me : saft)
4 sdmgula
200 mlair hangat suam kuku
20 grmentega
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukkan terigu + gula + ragi,,, aduk rata... tambahkan air sedikit demi sedikit. td sy kasih airnya sekitar 190 ml.. uleni hingga setengah kalis... lalu tambahkan mentega + garam uleni hingga kalis elastis..
2

Bulatkan adonan,, tutup dgn kain bersih selama 30 mnt. hingga mengembang 2x lipat.
3

Setelah 30 mnt kempiskan adonan... uleni 1 mnt..
4

Gilas adonan memanjang.. lipat kedua sisi sampingnya, lalu gulung... taruh kdlm loyang loaf yg sdh dioles mentega.. profing selama 1 jm... tutup dg kain bersih.
5

Setelah 1 jam, oven selama kurang lebih 40 mnt dg api sedang cenderung kecil.. oven sebelumnya harus dipanaskan 10 mnt sebelum dipakai..
6

Setelah matang keluarkan dr oven, oles atasnya dgn mentega / margarin... tunggu dingin...
7

Setelah dingin keluarkan dr loyang... gendut bgt... 😃😁
8

Potong2,,, saya motongnya masih kurang rapih.. 😁
9

Cantik seratnya...
10

Lembut,,, suka bgt... meskipun tanpa telur & susu tetep soft & nyumiiee
11
12