Spagetti tanpa Saus/Pasta Tomat

Name: Spagetti tanpa Saus/Pasta Tomat
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 spagetti La Fonte ukuran kecil; 1/4 kg daging giling; 3 buah tomat ukuran sedang (pilih yang tomat yg warnany merah); 1 buah wortel ukuran sedang; 150 gr jamur kancing potong²; 2 buah bawang bombay ukuran sedang iris tipis; 2 siung bawang putih; Secukupnya gula pasir, kaldu sapi, garam, oregano

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Penggemar spaghetti bangeet.. Tp lg mengurangi saus tomat instan. Jd ywd buatlah spagetti tanpa saus.. Jd pakai tomat segar

Lebih banyak

Spagetti tanpa Saus/Pasta Tomat

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Penggemar spaghetti bangeet.. Tp lg mengurangi saus tomat instan. Jd ywd buatlah spagetti tanpa saus.. Jd pakai tomat segar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30mnt

4-5 porsi

1spagetti La Fonte ukuran kecil
1/4 kgdaging giling
3 buahtomat ukuran sedang (pilih yang tomat yg warnany merah)
1 buahwortel ukuran sedang
150 grjamur kancing potong²
2 buahbawang bombay ukuran sedang iris tipis
2 siungbawang putih
Secukupnyagula pasir, kaldu sapi, garam, oregano

Tersimpan

Cara Membuat

± 30mnt

1

Didihkan air beri minyak goreng dan sedikit garam. Masukkan spagetti. Rebus hingga empuk dan matang. Tiriskan, beri air es. Sampai tirisan airnya dingin.
2

Tumis bawang putih pada minyak sedikit. Masukkan tomat yg sudah dipotong kecil² dan wortel. Beri air sedikit. Masak sampai tomat hancur & kental (sampai seperti saus tomat)
3

Masukkan daging giling, jamur. Masak hingga daging matang. Beri air dikit jika dirasa terlalu kering.
4

Beri bumbu: gula pasir, garam, merica, kaldu sapi, garam dan oregano. Masukkan bawang bombay. Aduk sampai air berkurang (baca: nyemek kalo bhs jawa hehe). Test rasa.
5

Penyajian saya. Saya ambil saus spagetti tumis d wajan. Masukkan mie spagettinya sesuai porsi. Campurkan sampai rata. Sajikan.