goreng ikan sampai matang lalu sisihkan

ulek bawang merah bawang putih dan cabe rawit lalu tambahkan 2 sdm gula dan 3 sdt garam.

potong tomat menjadi dua bagian lalu iris tipis.
tumis bumbu dengan minyak secukupnya jika sdh matang masukkan potongan daun bawang.
setelah tercampur masukkan irisan tomat dan berikan air sampai tomat tenggelam.
tunggu sampai tomat benar" hancur.. pakai api sedikit besar. jika tomat belum hancur dan air mulai habis berikan air secukupnya dan tunggu sampai bnar" hancur.
zetelah hancur coba rasakan kurang gula / garam. jika ada yg kurang brikan tambahan gula/ garam sampai rasanya pas. setelah itu masukkan ikan dan tunggu smpai bumbu agak meresap dan angkat.