Kaki kepiting maknyuss

Name: Kaki kepiting maknyuss
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kaki kepiting (pake kepiting utuh juga bisa); 1 buah telur ayam; 1 ruas jahe (ukuran jari kelingking org dewasa); 10 buah cabe rawit (kalo tidak suka boleh dikurangi ya); secukupnya kecap manis; secukupnya garam dan penyedap

Herlina @cook_2589549

Pekanbaru

Kaki kepiting maknyuss

Herlina @cook_2589549

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grkaki kepiting (pake kepiting utuh juga bisa)
1 buahtelur ayam
1 ruasjahe (ukuran jari kelingking org dewasa)
10 buahcabe rawit (kalo tidak suka boleh dikurangi ya)
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

cuci kaki kepiting, pukul perlahan dengan ulekan. Jangan sampe hancur ya. Cukup pecahkan cangkang nya saja agar bumbu bisa meeresap saat dimasak.
2

Iris panjang jahe dan bawang merah. Potong cabe rawit dengan cara dibelah dua. Kocok lepas telur. Sisihkan.
3

Tumis jahe sampai wangi dan masukkan cabe.
4

Masukkan kaki kepiting. Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap sesuai selera. Lalu tutup kuali sekejap agar bumbu meeresap.
5

Taraaaa kaki kepiting siap di hidangkan bersama nasi. Kalo suka boleh tambah bwg putih yg uda di cincang halus diatas kepiting.
6

Angkat tutup kuali, tambahkan air setengah gelas, lalu tumis kembali sampai air menyusut. Koreksi rasa, kalo suka manis boleh tambah gula sedikit.