Sate Jamur

Name: Sate Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jamur tiram; bumbu perendam :; 3 siung bw.putih; 1/2 sdt biji ketumbar; 3 sdm minyak goreng; 3 Sdm kecap manis; bumbu kacang :; 2 genggam kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe rawit; secukupnya kecap manis; secukupnya gula merah; garam & penyedap; 1 ikat tusuk sate

Dhii_agustina @Dhii_agustina30

Banyuwangi

Agak ribet juga sih bikinnya..tapi enak juga
Sate kambing mihil,jamur aja di sate ya😄

Lebih banyak

Sate Jamur

Dhii_agustina @Dhii_agustina30

Banyuwangi

Agak ribet juga sih bikinnya..tapi enak juga
Sate kambing mihil,jamur aja di sate ya😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjamur tiram
bumbu perendam :
3 siungbw.putih
1/2 sdtbiji ketumbar
3 sdmminyak goreng
3 Sdmkecap manis
bumbu kacang :
2 genggamkacang tanah goreng
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe rawit
secukupnyakecap manis
secukupnyagula merah
garam & penyedap
1 ikattusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur tiram lalu masukkan ke dalam air mendidih sampai layu, cuci dengan air mengalir,, suir2 agak besar ya..kalo kekecilan susah ditusuk.peras jamur sampai air tiris
2

Tusuk jamur dgn tusukan sate sampai habis.sisihkan
3

Bumbu perendam : uleg bw.putih & ketumbar tambahkan minyak dan kecap manis.aduk merata.masukkan jamur lumuri seluruh permukaan sate.
4

Siapkan teflon / panggangan. panggang sate sampai agak gosong
5

Sisihkan sate yang sudah matang.
6

Siapkan bumbu kacang : uleg kacang goreng,bw.merah, bw.putih,cabe,gula merah sampai halus.boleh juga di blender..tumis bumbu dengan minyak tambahkan kecap manis,garam & penyedap.Test rasa.
7

Tuang bumbu kacang di atas sate jamur, bisa di tmbah cabai & bw. Merah iris bila suka.sajikan