Untuk membuat kulit pastel, masukan semua bahan-bahan yang tadi hingga adonan kalis (tidak nempel ditangan). Bahan bisa ditambah maupun dikurang sesuai dengan kebutuhan, jika belum kalis bisa ditambah terigu atau bisa ditambah air.

Untuk isinya potong wortel dan kentang potong kecil -kecil.

Tumis bawang putih, lada dan garam yang sudah dihaluskan, lalu masukan wortel dan kentang yang sudah diiris. Tumis hingga matang.

Kemudian masukan isi kedalam adonan pastel dan bentuk sesuai selera dan goreng hingga kecoklatan.