ابتدا از شب قبل حبوبات را خیس میکنید وچند بار آب حبوبات راعوض میکنیم که نفخ حبوبات از بین برود.

گوشت را با پیاز تفت میدهیم ادویه ها وحبوبات را را بجز نمک به گوشت اضافه میکنیم و رب گوجه یا پوره گوجه را به مقداری که دوست داریم به گوشت اضافه کرده وآب جوشیده روی مواد میریزیم اگروقت دارید داخل قابلمه با حرارت کم بزارید که بپزد در غیر اینصورت داخل زود پز بپزید ودر آخر پخت سیب زمینی ها را میریزیم داخل آب گوشت تا بپزد.

چند عدد گوجه را دو قسمت میکنیم و کمی در روغن تفت میدهیم و بعد از پخت سیب زمینی به دیزی اضافه میکنیم ونمک ومقداری آب لیمو یا آبغوره به دیزی اضافه میکنیم.

زمان پخت به گوشت گوسفند وحبوبات بستگی دارد اگر گوشت همراه با قلم باشد دیزی چرب تر وخوشمزه تر میشود

موقع سرو غذا اول آب آبگوشت را جدا کرده وکل مواد را با گوشت کوب میکوبیم.

امید وارم توضیح کامل وجامع داده باشم و درست کنید ونوش جان کنید