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【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea
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【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea 的食譜成品照片

【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea

樂客來食品原料暢貨中心
樂客來食品原料暢貨中心 @cook_6828481

炎炎夏日,來杯解渴又健康的冷泡茶吧!不需要繁瑣的工具,沒有場地與環境限制,僅需掌握茶葉份量,即可泡出一杯好茶!

►為什麼選擇冷泡茶呢?

1. 甘甜不苦好口感:
低溫沖泡之茶葉因為水溫低,苦澀成分釋放少而緩慢,口感溫和。怕苦的你,也可以好好享受茶的甘甜滋味!

2. 養分保留好健康:
冷泡茶的水溫偏低,能夠讓茶葉(尤其是青/綠茶葉)的兒茶素多酚等養分,較完整的保留下來。讓你的夏日解渴飲品兼具健康保健功能,一次享受雙重效果!

►注意事項

1. 茶葉:
類型無限制,推薦『輕發酵之高山青茶』,綠茶多酚較高,口感清爽、鮮度易辨別。建議選擇乾燥度足夠,避免使用受潮或已開封超過三天以上茶葉沖泡。

2. 水:水溫常溫/低溫

3. 保存時間:
冷泡茶放置冰箱保存時間較長,夏季茶水變異快,室溫下不適宜放置過久,長時間曝曬,茶水仍然會發酸/走味。

室溫 : 夏季最多2-4小時
冷氣房 : 4-6小時
冰箱 : 8-24小時
室外 : 2小時

炎炎夏日,來杯解渴又健康的冷泡茶吧!不需要繁瑣的工具,沒有場地與環境限制,僅需掌握茶葉份量,即可泡出一杯好茶!

►為什麼選擇冷泡茶呢?

1. 甘甜不苦好口感:
低溫沖泡之茶葉因為水溫低,苦澀成分釋放少而緩慢,口感溫和。怕苦的你,也可以好好享受茶的甘甜滋味!

2. 養分保留好健康:
冷泡茶的水溫偏低,能夠讓茶葉(尤其是青/綠茶葉)的兒茶素多酚等養分,較完整的保留下來。讓你的夏日解渴飲品兼具健康保健功能,一次享受雙重效果!

►注意事項

1. 茶葉:
類型無限制,推薦『輕發酵之高山青茶』,綠茶多酚較高,口感清爽、鮮度易辨別。建議選擇乾燥度足夠,避免使用受潮或已開封超過三天以上茶葉沖泡。

2. 水:水溫常溫/低溫

3. 保存時間:
冷泡茶放置冰箱保存時間較長,夏季茶水變異快,室溫下不適宜放置過久,長時間曝曬,茶水仍然會發酸/走味。

室溫 : 夏季最多2-4小時
冷氣房 : 4-6小時
冰箱 : 8-24小時
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【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea

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►為什麼選擇冷泡茶呢?

1. 甘甜不苦好口感:
低溫沖泡之茶葉因為水溫低,苦澀成分釋放少而緩慢,口感溫和。怕苦的你,也可以好好享受茶的甘甜滋味!

2. 養分保留好健康:
冷泡茶的水溫偏低,能夠讓茶葉(尤其是青/綠茶葉)的兒茶素多酚等養分,較完整的保留下來。讓你的夏日解渴飲品兼具健康保健功能,一次享受雙重效果!

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1. 茶葉:
類型無限制,推薦『輕發酵之高山青茶』,綠茶多酚較高,口感清爽、鮮度易辨別。建議選擇乾燥度足夠,避免使用受潮或已開封超過三天以上茶葉沖泡。

2. 水:水溫常溫/低溫

3. 保存時間:
冷泡茶放置冰箱保存時間較長,夏季茶水變異快,室溫下不適宜放置過久,長時間曝曬,茶水仍然會發酸/走味。

室溫 : 夏季最多2-4小時
冷氣房 : 4-6小時
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炎炎夏日,來杯解渴又健康的冷泡茶吧!不需要繁瑣的工具,沒有場地與環境限制,僅需掌握茶葉份量,即可泡出一杯好茶!

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1. 甘甜不苦好口感:
低溫沖泡之茶葉因為水溫低,苦澀成分釋放少而緩慢,口感溫和。怕苦的你,也可以好好享受茶的甘甜滋味!

2. 養分保留好健康:
冷泡茶的水溫偏低,能夠讓茶葉(尤其是青/綠茶葉)的兒茶素多酚等養分,較完整的保留下來。讓你的夏日解渴飲品兼具健康保健功能,一次享受雙重效果!

►注意事項

1. 茶葉:
類型無限制,推薦『輕發酵之高山青茶』,綠茶多酚較高,口感清爽、鮮度易辨別。建議選擇乾燥度足夠,避免使用受潮或已開封超過三天以上茶葉沖泡。

2. 水:水溫常溫/低溫

3. 保存時間:
冷泡茶放置冰箱保存時間較長,夏季茶水變異快,室溫下不適宜放置過久,長時間曝曬,茶水仍然會發酸/走味。

室溫 : 夏季最多2-4小時
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預備食材

1瓶
  • 茶葉 10 g
  • 水 500 g
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料理步驟

  1. 1

    將『茶葉』投入有蓋子的瓶內。

    【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea的食譜步驟1照片
  2. 2

    加滿『水』。

    【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea的食譜步驟2照片
  3. 3

    蓋上蓋子後,在室溫下/冰箱內靜置6-8小時。

    【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea的食譜步驟3照片
  4. 4

    享用美味冷泡茶吧!

    【樂客來】茶葉系列 - 冷泡茶 Cold Brew Tea的食譜步驟4照片
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發布於 2017年07月24日 03:08

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茶葉 冷泡茶

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