kolaK biji salak

Name: kolaK biji salak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biji salak; 250 gram ubi merah; 100 gram sagu; bahan kuah biji salak; 100 gram gula merah; 1 sdm gula pasir; 3 lembar daun pandan; 1 sdt garam; bahan kuah santan; 200 gram santan (saya pakai kara tambah air); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt maizena; 3 lembar daun pandan

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

males ngapa2in maunya masak, ada ubi diolah aja.. ga nyangka si kecil suka..

Lebih banyak

kolaK biji salak

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

males ngapa2in maunya masak, ada ubi diolah aja.. ga nyangka si kecil suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

bahan biji salak
250 gramubi merah
100 gramsagu
bahan kuah biji salak
100 gramgula merah
1 sdmgula pasir
3 lembardaun pandan
1 sdtgaram
bahan kuah santan
200 gramsantan (saya pakai kara tambah air)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmaizena
3 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

membuat biji salak:
rabus ubi hingga matang, kupas kulitnya n lumatkan. campur ubi dengan sagu, aduk rata lalu bentuk sesuai selera.
rebus air, saat air mendidih masukkan biji salak. jika sudah mengembang angkat, tiriskan
2

kuah biji salak:
panaskan air n semua bahan, kalau sudah mendidih saring. panaskan kembali n masukkan biji salak lalu matikan api
3

kuah santan:
panaskan santan, tambahkan gula, garam, daun pandan. aduk perlahan tunggu sampai mendidih, tambahkan maizena yg sudah di campur air sedikit, tunggu sampai sedikit mengental n matikan api
4

penyajian:
siapkan mangkok, masukan biji salak n kuahya, sirami kuah santan diatasnya.. selamat mencoba :)