Padlizsánkrém

Name: Padlizsánkrém
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db közepes padlizsán; 2 evőkanál majonéz (legjobb a saját készítésű); 3 gerezd fokhagyma; 0,5 fej lilahagyma (kis fej); 1 teáskanál mustar; 1 teáskanál citromlé; ízlés szerint só; 2 szál petrezselyem a tetejére

calben @calben

Nem telhet el a nyár padlizsánkrém nélkül. Tökéletes nyári vacsora.

Olvass tovább

Padlizsánkrém

calben @calben

Nem telhet el a nyár padlizsánkrém nélkül. Tökéletes nyári vacsora.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

100 perc

4 adag

2 dbközepes padlizsán
2 evőkanálmajonéz (legjobb a saját készítésű)
3 gerezdfokhagyma
0,5 fejlilahagyma (kis fej)
1 teáskanálmustar
1 teáskanálcitromlé
ízlés szerintsó
2 szálpetrezselyem a tetejére

Mentve

Elkészítés

100 perc

1

A padlizsánok minden oldalát megszurkáljuk, és 180 C-os sütőben kb. egy óra alatt megsütjük.
2

Eltávolítjuk a héját, ezután fakanállal összetörjük, megsózzuk. Áttesszük egy szűrőbe, és hagyjuk kicsöpögni a felesleges nedvességet.
3

A padlizsánt a többi hozzávalóval botmixer segítségével összekeverjük/pürésítjük. Tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk.