Egg Pie
Mertua, kakak ipar, dan keponakanku nginep di rumah weekend ini. Kebetulan ada kuning telur nganggur di kulkas. Yaudah aku bikin egg pie aja. Alhamdulillah keponakanku suka banget. Sampe minta nambah terus dia. Ini sisa 1 potongan yang masih bagus, buru-buru aku foto seadanya sebelum disikat, wkwkwk... 😁
.
Egg pie ini bikinnya gampang. Gak perlu keluarin mikser. Sambil manggang sambil bebenah. Begitu mateng, bebenahan kelar. Yess!!!
Egg Pie
Mertua, kakak ipar, dan keponakanku nginep di rumah weekend ini. Kebetulan ada kuning telur nganggur di kulkas. Yaudah aku bikin egg pie aja. Alhamdulillah keponakanku suka banget. Sampe minta nambah terus dia. Ini sisa 1 potongan yang masih bagus, buru-buru aku foto seadanya sebelum disikat, wkwkwk... 😁
.
Egg pie ini bikinnya gampang. Gak perlu keluarin mikser. Sambil manggang sambil bebenah. Begitu mateng, bebenahan kelar. Yess!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan : Panaskan oven dengan api sedang (150°C).
- 2
Ayak tepung terigu dan gula halus. Lalu, dalam wadah, aduk rata semua bahan dengan menggunakan spatula kayu hingga berbutir-butir, satukan.
- 3
Cetak adonan pada loyang pie ukuran diameter 18 cm yang telah dioles margarine, kemudian panggang selama 10 menit.
- 4
Sambil menunggu 'crust' selama 10 menit, kita siapkan bahan isi. Dalam wadah, kocok lepas telur dan kuning telur. Tambahkan susu kental manis, vanila susu dan garam. Aduk rata. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- 5
Keluarkan 'crust' yang sudah dipanggang sebentar tadi. Tuangkan bahan isi perlahan-lahan sambil disaring agar tidak ada gumpalan putih telur. Panggang kembali hingga matang (45-60 menit, tergantung oven).
- 6
Note : Untuk tepungnya bisa full pakai tepung kunci atau tepung segitiga. Bedanya kalau full pakai tepung kunci, crust-nya akan lebih rapuh hasilnya nanti.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar