Sambal terong ijo simpel maknyuz

Name: Sambal terong ijo simpel maknyuz
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong hijau; 8 buah cabai rawit merah; 1 ruas kencur; 2 butir bawang putih; segenggam daun bawang; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam; minyak goreng

Ayraliant @cook_2537370

ah ya gitu deh lagi males cerita. coba ndiri ajijah :p !

Lebih banyak

Sambal terong ijo simpel maknyuz

Ayraliant @cook_2537370

ah ya gitu deh lagi males cerita. coba ndiri ajijah :p !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

6 buahterong hijau
8 buahcabai rawit merah
1 ruaskencur
2 butirbawang putih
segenggamdaun bawang
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyagaram
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih terong lalu cincang cincang kecil seukuran dadu lalu lumuri garam
2

Haluskan bawang putih, kencur dan cabai rawit. iris daun bawang.
3

Panaskan minyak lalu tumis daun bawang hingga harum. masukan bumbu dan terong tumis hingga lunak, tambahkan kaldu bubuk garam dan gula lalu cicipi
4

Setelah terong semakin lunak tekan2 dengan spatula hingga agak lumat. angkat dan hidangkan. boleh juga dilumatkan dengan ulekan jika ingin tekstur sambal yg lebih lumat.