Bubur ketan hitam

Name: Bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ketan hitam, bersihkan dari sisa kulit & kotoran; 1/2 genggam beras, spy ketan cepat lunak; Secukupnya air (krn tdk ada ketentuan brp ml, sesuai kebutuhan); 3 lbr daun pandan, simpulkan; Secukupnya gula pasir + gula jawa sisir (sesuai selera); Sejumput garam

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

Kota Solo

Bubur yg satu ini, kalau di Solo namanya jenang sruntul. Ya, wong Solo menyebut 'bubur' itu 'jenang'. Hihihi...😇😊😅

Lebih banyak

Bubur ketan hitam

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

Kota Solo

Bubur yg satu ini, kalau di Solo namanya jenang sruntul. Ya, wong Solo menyebut 'bubur' itu 'jenang'. Hihihi...😇😊😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grketan hitam, bersihkan dari sisa kulit & kotoran
1/2 genggamberas, spy ketan cepat lunak
Secukupnyaair (krn tdk ada ketentuan brp ml, sesuai kebutuhan)
3 lbrdaun pandan, simpulkan
Secukupnyagula pasir + gula jawa sisir (sesuai selera)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan semaleman, lalu cuci bersih di air mengalir. Tiriskan. Cuci bersih juga berasnya.
2

Didihkan air plus daun pandan, masukkan ketan hitam bersama beras. Masak hingga lunak sambil sesekali diaduk ketika ketan sdh mulai mengental, agar tdk lengket dan gosong. Jika sdh kental tp msh 'nglethis' (blm lunak/matang) bs ditambahkan air sedikit2, sesuai kebutuhan.
3

Masukkan garam & gula. Aduk2 hingga gula larut. Cicipi rasa manisnya.
4

Sajikan dgn kuah santan. Yummy 👌👌👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tuti Sukarno Rasidin @cook_7713832

pada 30 Juli 2017 14.56

Kota Solo

Memasak dari resep-resep sederhana utk keluarga tercinta.Foto-foto hasil masakan dan jepretan sendiri 🙌🙆😄💗 →Find me on instagram user @tyasihsr , # pawonnduktutik

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya