Udang Telur Asin

Name: Udang Telur Asin
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; 4-5 siung Bawang putih; 2 btg Daun bawang; 4 bh Telor Asin; Tepung maizena (utk menggoreng udang); 1 sdt Garam; 1 sdt Gula

Anjani Tyas @cook_8397466

Udang Telur Asin

Anjani Tyas @cook_8397466

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/4 kgUdang
4-5 siungBawang putih
2 btgDaun bawang
4 bhTelor Asin
Tepung maizena (utk menggoreng udang)
1 sdtGaram
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur udang dg tepung maizena kering, kemudian goreng. Jangan terlalu lama menggorengnya agar udang tidak keras.
2

Lumerkan kuning telur asin dg air secukupnya. Dan potong dadu kecil2 putih telurnya.
3

Tumis bawang putih & daun bawang sampe harum, lalu masukkan kuning telur asin. Masukkan garam & gula. Kmd masukkan udang jika sdh agak kental.
4

Matikan api, lalu masukkan putih telur asin, aduk hingga rata. Siap disajikan di piring cantik..