Bola ubi ungu isi gula merah dan keju mozarela
Dibanding bola ubi ubi kopong saya sendiri lebih suka dan lebih mengenyangkan bola ubi yg aga berisi tp kenyal dan kalo udh dingin ga mengkerut dan ga keras .. teksturnya masih kenyal dan bentuknya masih tetap bulat looooh..ayo dicoba
Bola ubi ungu isi gula merah dan keju mozarela
Dibanding bola ubi ubi kopong saya sendiri lebih suka dan lebih mengenyangkan bola ubi yg aga berisi tp kenyal dan kalo udh dingin ga mengkerut dan ga keras .. teksturnya masih kenyal dan bentuknya masih tetap bulat looooh..ayo dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi kukus ungu yang masih hangat lalu timbang sebanyak 500 gram
- 2
Hancurkan ubi kukus sampai halus
- 3
Tambahkan tepung tapioka
- 4
Masukan gula pasir dan garam
- 5
Uleni sampai semua bahan tercampur rata
- 6
Pipihkan adonan lalu masukan potongan keju mozarella dan irisan gula merah,kemudian bentuk menjadi bulat
- 7
Setelah semua adonan di isi keju mozarela dan irisan gula merah, panaskan minyak (harus benar2 panas tapi jangan dengan api besar harus dengan api sedang)
- 8
Setelah minyak panas lalu masukan bola ubi
- 9
Masak bola ubi dengan terus di bolak balik,jangan didiamkan (supaya bola ubi matang sempurna dan tidak kempes saat dingin)
- 10
Jika bola ubi sudah berwarna ungu aga coklat muda dan ketika ditekan oleh spatula tidak kempes, bola ubi sudah bisa diangkat dan disantap selagi hangat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar