Empek empek
Pernah dulu bikin empek empek, tapi su lupa, ane browsing akhirnya kesampean deh, empek empek bikinan sendiri. Rasanya gak kalah sama yg dipinggiran jalan, bener.... cobain deh....ini empek empek asli buatan sendiri tanpa bahan pengawet sehat. Bisa disimpan dikulkas kalau pingin tinggal goreng.....mantap...bikin sekalian yg banyak Gan, ribetnya sama aja kalau bikin dikit, mending sekalian.
Empek empek
Pernah dulu bikin empek empek, tapi su lupa, ane browsing akhirnya kesampean deh, empek empek bikinan sendiri. Rasanya gak kalah sama yg dipinggiran jalan, bener.... cobain deh....ini empek empek asli buatan sendiri tanpa bahan pengawet sehat. Bisa disimpan dikulkas kalau pingin tinggal goreng.....mantap...bikin sekalian yg banyak Gan, ribetnya sama aja kalau bikin dikit, mending sekalian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur 1000 gr daging ikan tenggiri, 800 gr tepung sagu tani, 2 btr telur dan 700 ml air es tambahi 2sdm garam, maggi blok gula 1 sdm. Uleni sampai bisa dipulung, lengket pastilah ambil tepung aja taruh tangan biar gk lengket. Bentuk bulat pipih bikin cekungan taruh telur kemudian ditutup.
- 2
Didihkan air yang sudah diberi garam dan minyak sayur (agar tidak lengket).Kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk ke air mendidih. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
- 3
Cuko
500 gr gula merah, 750 ml air, asam jawa atau cuka, 10 siung bawang putih haluskan, 1 ons cabe rawit haluskan, garam, gula dan ebi bila suka. Caranya rebus gula merah saring rebus kembali masukkan cabe bawang putih asam garam gula. Cicipi. mendidih angkat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar