Bakso Bakar Rumahan
Kalo di Malang, ada bakso bakar favorit saya yg melegenda. Tapi lumayan jauh dari rumah, dan harga seporsi lumayan mihil. Tapi mengenai rasa emang gak bohong. Top markotoppp 😍😍😍 bakso yg dipakai biasanya bakso urat. Ukurannya sedang, tp rasanya nampol sekaleee. Bumbunya pun maknyus. Memang didominasi aroma bawang putih yg tajam, tapi begitu dipadupadan dengan aneka saus dan bumbu, rasanya bikin gak bisa move on. Kalo mau beli jangan sore. Pasti udah ludes! Secara laris banget, sampe kadang ga kebagian. Nah karna hari ini lagi kepingin bakso bakar tingkat olimpiade, maka saya cari alternatif lain. Bikin sendiri! Rasanya lumayan mendekati lah, walaupun bakso yg saya gunakan cuma bakso biasa, bukan bakso urat. Ini dia resepnya :
Bakso Bakar Rumahan
Kalo di Malang, ada bakso bakar favorit saya yg melegenda. Tapi lumayan jauh dari rumah, dan harga seporsi lumayan mihil. Tapi mengenai rasa emang gak bohong. Top markotoppp 😍😍😍 bakso yg dipakai biasanya bakso urat. Ukurannya sedang, tp rasanya nampol sekaleee. Bumbunya pun maknyus. Memang didominasi aroma bawang putih yg tajam, tapi begitu dipadupadan dengan aneka saus dan bumbu, rasanya bikin gak bisa move on. Kalo mau beli jangan sore. Pasti udah ludes! Secara laris banget, sampe kadang ga kebagian. Nah karna hari ini lagi kepingin bakso bakar tingkat olimpiade, maka saya cari alternatif lain. Bikin sendiri! Rasanya lumayan mendekati lah, walaupun bakso yg saya gunakan cuma bakso biasa, bukan bakso urat. Ini dia resepnya :
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis sampai harum. Masukan kecap, saus2an lalu bumbui merica, garam, gula merah, kaldu bubuk, terakhir bakso. Aduk2 kemudian tes rasa. Atur asin, manis dan pedesnya sesuai selera. Masak sampai bumbu mengental.
- 2
Panggang di teflon panas tanpa minyak dgn api kecil agar tidak cepat gosong. Balik2an bakso sembari ditambah bumbu tumisan tadi. Jika dirasa bakso sudah pas kematangannya, angkat. Tata di piring kemudian taburi bawang daun atau bawang putih goreng. Sajikan 👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar