Pisahkan putih telur dan kuningnya,kocok putih telur dgn speed tinggi sampai mengembang dan kaku,sisihkan.

Kocok kuning telur,gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna pucat,campurkan ke dalam adonan putih telur,aduk dengan spatula sampi adonan tercampur rata,masukkan perlahan tepung terigu dan baking powder,aduk menumpuk menggunakan spatula,terakhir masukkan mentega leleh dan pasta mocca sampi teraduk rata,tua g ke dalam loyang berukuran 20X20cm,panggang dgn suhu 180derajat sampai matang,sisihkan

Cara membuat nogat kacang: panaskan teflon,set api kecil agar gula tidak cepat gosong,tuang gula pasir masak sampai gula meleleh dan menjadi karamel,masukkan kacang tanah aduk rata,biarkan dingin

Potong di bagian tengah kue lalu olesi butter cream,olesi ke semua permukaan kue sampai tertutup butter cream,terakhir taburi permukaan cake dengan nougat kacang.