Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa

Name: Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung ketan; 4 sdm air mendidih; 200 ml santan hangat; 1 sdt pasta pandan; 1/4 sdt air kapur sirih; 100 gr gula kelapa, potong dadu kecil; 1/2 butir kelapa parut agak muda; secukupnya garam halus

Yenny bunda Feyza @un_niecake

Padang, Sumatera Barat

klepon atau orang minang suka menyebutnya onde-onde.. ga pernah bosan dengan penganan satu ini, salah satu penganan yang paling banyak dijual pas saat bulan ramadhan.

Lebih banyak

Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa

Yenny bunda Feyza @un_niecake

Padang, Sumatera Barat

klepon atau orang minang suka menyebutnya onde-onde.. ga pernah bosan dengan penganan satu ini, salah satu penganan yang paling banyak dijual pas saat bulan ramadhan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grtepung ketan
4 sdmair mendidih
200 mlsantan hangat
1 sdtpasta pandan
1/4 sdtair kapur sirih
100 grgula kelapa, potong dadu kecil
1/2 butirkelapa parut agak muda
secukupnyagaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, pasta pandan, air kapur sirih sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
2

Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula kelapa, Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.
3

Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4

Campur kelapa parut dengan sedikit garam. kukus selama 5 menit, angkat.
5

Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan.