Σπαγγέτι πεπερόνε με γαρίδες

Name: Σπαγγέτι πεπερόνε με γαρίδες
Yield: 5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10; 0.5 κιλό γαρίδες μεσαίες καθαρισμένες; 2 φλυτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένη ντομάτα; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 3 σκελίδες σκόρδο; 0.5 κιλό πιπεριές διάφορες; 1 κουτάκι μανιτάρια; 2 καρότα ψιλοκομμένα; αλάτι; πιπέρι; βασιλικό; 1 μικρή καυτερή πιπεριά; ελαιόλαδο; 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ

ANASTOPOULOU @cook_8467581

,GREECE

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε αντί για κονιάκ να χρησιμοποιήσετε λευκο κρασί.

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε αντί για κονιάκ να χρησιμοποιήσετε λευκο κρασί.

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι πεπερόνε με γαρίδες

ANASTOPOULOU @cook_8467581

,GREECE

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε αντί για κονιάκ να χρησιμοποιήσετε λευκο κρασί.

Υπέροχη μακαρονάδα με πιπεριές και γαρίδες

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε αντί για κονιάκ να χρησιμοποιήσετε λευκο κρασί.

Υλικά

5 άτομα

1 πακέτομακαρόνια Νο 10
0.5 κιλόγαρίδες μεσαίες καθαρισμένες
2 φλυτζάνια τσαγιούψιλοκομμένη ντομάτα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδεςσκόρδο
0.5 κιλόπιπεριές διάφορες
1 κουτάκιμανιτάρια
2καρότα ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι
βασιλικό
1 μικρήκαυτερή πιπεριά
ελαιόλαδο
1 ποτηράκι του κρασιούκονιάκ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τη σπαγγετίνη και τη κράταμε ζεστή.
2

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πιπεριές χοντροκομμένες, τα μανιτάρια, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, τη καυτερή πιπερίτσα και ελαιόλαδο και το βάζουμε να βράσει. Αν χρειάζεται προσθέτουμε και 1 φλυτζάνι νερό.
3

Σε άλλο τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε ελαφρά το σκόρδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες και αφού σωταριστούν για 3-4 λεπτά τα σβήνουμε με το κονιάκ.
4

Περνάμε τη σάλτσα στο μπλέντερ και τη πολτοποιούμε.
5

Την προσθέτουμε στις γαρίδες και βράζουμε για 2-3 λεπτά.
6

Προσθέτουμε τις γαρίδες με τη σάλτσα στα μακαρόνια και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
7

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ANASTOPOULOU @cook_8467581

στις Δευτέρα 01 Μάρτιος 2010 20:53:43 UTC

,GREECE

ΓΕΝΝΗΘΗΚΑ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΩΣΑ ΣΤΗ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΑΠΟ ΔΥΟ ΥΠΕΡΟΧΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ!Ο ΕΡΩΤΑΣ ΜΕ ΕΦΕΡΕ ΝΑ ΖΗΣΩ ΣΕ ΕΝΑΝ ΥΠΕΡΟΧΟ ΤΟΠΟ,ΣΤΑ ΑΝΩ ΠΟΡΟΙΑ ΣΕΡΡΩΝ.ΕΙΜΑΙ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ ΚΑΙ ΜΗΤΕΡΑ ΜΙΑΣ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗΣ ΚΟΡΗΣ 5 ΧΡΟΝΩΝ!ΜΕ ΞΕΚΟΥΡΑΖΕΙ ΚΑΙ ΜΕ ΗΡΕΜΕΙ ΤΟ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΓΙΑ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΑΓΑΠΩ....................ΕΠΙΣΗΣ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΜΑ!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Ναυσικά @nafsika

Τρίτη 07 Σεπτέμβριος 2010 12:11:00 UTC

Νόστιμη γαριδομακαρονάδα. Αντί για καυτερή πιπεριά έβαλα λίγο ταμπάσκο, του πήγαινε το καυτερό!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές