Για τη ζύμη του φύλλου, ανακατεύουμε το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά. Κατόπιν κόβουμε τη ζύμη σε μικρότερα κομμάτια και ανοίγουμε το φύλλο με τον πλάστη. Κόβουμε το φύλλο σε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία και τοποθετούμε σε φόρμες ή αν δεν έχουμε σχηματίζουμε με αυτά μικρά καλαθάκια.

Περνάμε τη μυζήθρα από τον τρίφτη των λαχανικών και την πολτοποιούμε. Την αναμειγνύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.

Γεμίζουμε την κάθε φόρμα ή καλαθάκι με μια κουταλιά γέμιση και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 – 200 βαθμούς. Τα βγάζουμε από τον φούρνο μόλις ροδίσει η γέμιση.