Durum de pollo y cerdo

Name: Durum de pollo y cerdo
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g picadillo de pollo; 200 g picadillo de cerdo; especias kebab; 230 g harina; 85 ml leche; sal; azúcar; 3 g levadura seca; tomate; lechuga; feta queso; salsa yogur de calve; ketchup

Enara @cook_6191711

Las tortas se pueden comprar hechas o usar pan tipo kebab

Durum de pollo y cerdo

Enara @cook_6191711

Las tortas se pueden comprar hechas o usar pan tipo kebab

Guardada

Ingredientes

200 gpicadillo de pollo
200 gpicadillo de cerdo
especias kebab
230 gharina
85 mlleche
sal
azúcar
3 glevadura seca
tomate
lechuga
fetaqueso
salsa yogur de calve
ketchup

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar las "hamburguesas" mezclando las especias y la carne siguiendo las recomendaciones y freírlas
2

Templar la leche y añadir una pizca de sal, azúcar y la levadura. mezclar durante 2 mins. añadir la harina y amasar
3

Dejar reposar la masa en forma de bola tapado durante 20mins. cortar en 4 cuartos y reposar otros 10mins. formar las tortas de 1mm de grosor con el rodillo. se tuestan en la sartén unos 3 mins por cada lado a fuego medio alto
4

Montar el durum con la carne, tomate, lechuga, queso y las salsas al gusto