Ρυζόγαλο δια χειρός... μαμάς!
Μια συνταγή για να την απολαύσουν όλες οι ηλικίες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ, όπως και η μαμά μου βέβαια, βάζω κι έναν κρόκο αυγού χτυπημένο για περισσότερο χρώμα στο ρυζόγαλο. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως με το αυγολέμονοχτυπάμε τον κρόκο, προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο από το μείγμα της κατσαρόλας να πάρει θερμοκρασία και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας χωρίς να μας κόψει.... Σερβίρουμε!Επίσης, το άνθος αραβοσίτου μπορείτε να το διαλύσετε και σε λίγο από το γάλα που αναγράφεται στην συνταγή αν δεν θέλετε να βάλετε νεράκι. Εγώ το έχω κάνει και με τους δύο τρόπους και δεν αλλάζει κάτι.
Ρυζόγαλο δια χειρός... μαμάς!
Μια συνταγή για να την απολαύσουν όλες οι ηλικίες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ, όπως και η μαμά μου βέβαια, βάζω κι έναν κρόκο αυγού χτυπημένο για περισσότερο χρώμα στο ρυζόγαλο. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως με το αυγολέμονοχτυπάμε τον κρόκο, προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο από το μείγμα της κατσαρόλας να πάρει θερμοκρασία και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας χωρίς να μας κόψει.... Σερβίρουμε!Επίσης, το άνθος αραβοσίτου μπορείτε να το διαλύσετε και σε λίγο από το γάλα που αναγράφεται στην συνταγή αν δεν θέλετε να βάλετε νεράκι. Εγώ το έχω κάνει και με τους δύο τρόπους και δεν αλλάζει κάτι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό και μόλις πάρει να βράσει ρίχνουμε το ρύζι, το αφήνουμε να πιει το νεράκι του για να βράσει και το βάζουμε στην άκρη.
- 2
Παράλληλα, σε μία μεγάλη κατσαρόλα έχουμε βάλει το γάλα και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το (βρασμένο) ρύζι με τη ζάχαρη, όπου τα αφήνουμε για πέντε λεπτά ανακατεύοντας.
- 3
Στη συνέχεια, αφού διαλύσουμε το άνθος αραβοσίτου με το νερό, προσθέτουμε και αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα μας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συχνά να μη μας κολλήσει για λίγα λεπτά ακόμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)