Γεμιστά alla Sonia
Γεμιστά λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα. Δοκιμάστε τα, πολύ καλοκαιρινά και νόστιμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή τη βρήκα στο site www.giallozafferano.it γι'αυτό την ονόμασα "alla Sonia" επειδή αυτό είναι το όνομα της μαγείρισσας.Τα καπάκια μπορείτε να τα ψήσετε ταυτόχρονα με τις ντομάτες σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα.
Γεμιστά alla Sonia
Γεμιστά λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα. Δοκιμάστε τα, πολύ καλοκαιρινά και νόστιμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή τη βρήκα στο site www.giallozafferano.it γι'αυτό την ονόμασα "alla Sonia" επειδή αυτό είναι το όνομα της μαγείρισσας.Τα καπάκια μπορείτε να τα ψήσετε ταυτόχρονα με τις ντομάτες σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σκάβω τις ντομάτες και κρατάω την ψίχα, πετώντας όμως το σκληρό μέρος στο κέντρο. Περνάω την ψίχα από το μπλέντερ.
- 2
Σε ένα τηγάνι σωτάρω το σκόρδο. Προσθέτω το χυμό από τις ντομάτες και αφήνω χωρίς καπάκι σε δυνατή φωτιά για 20' περίπου να γίνει πηχτή σάλτσα. Προσθέτω το βασιλικό και αλατοπίπερο.
- 3
Στο μεταξύ έχω βράσει το ρύζι για 10' και το έχω σουρώσει.
- 4
Ανακατεύω το ρύζι με τη σάλτσα και προσθέτω το τριμμένο τυρί. Γεμίζω τις ντομάτες και τις τοποθετώ σε ταψί. Ρίχνω από πάνω λίγο λάδι και λίγο νερό στο ταψί (περίπου 2 δάχτυλα νερό στο μπρίκι).
- 5
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για μια ώρα και κάτι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια