Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι, μουστάρδα και πατάτες
Ένα εξαιρετικό πιάτο, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Υπέροχες γεύσεις που δένουν μεταξύ τους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.
Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι, μουστάρδα και πατάτες
Ένα εξαιρετικό πιάτο, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Υπέροχες γεύσεις που δένουν μεταξύ τους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
- 2
Βάζετε τα κότσια μέσα σε ένα πήλινο με καπάκι και περιχύνετε με τη σάλτσα.
- 3
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150C με σκεπασμένο το πήλινο, για περίπου 2-3 ώρες.
- 4
Πλένετε τις πατατούλες, αλατοπιπερώνετε καλά και τις σκορπάτε στο πήλινο μαζί με τα κότσια. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Αυξάνετε τη θερμοκρασία στους 180οC και ψήνετε με σκεπασμένο το πήλινο, για 1 ώρα ακόμα ανακατεύοντας κάθε 20 λεπτά για να απορροφήσουν οι πατάτες τη σάλτσα.
- 5
Σερβίρετε το φαγητό ζεστό και συνοδεύετε με μουστάρδα, αν θέλετε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)