Γρήγορο αλμυρό σουφλέ με ανθότυρο
Μία πολύ εύκολη, σύντομη και οικονομική συνταγή που μοιάζει με σουφλέ-κέικ στην υφή του. Δεν είναι αφράτο όπως το κέικ αλλά πιο ζυμαρένιο όπως το σουφλέ. Είναι ένα εύκολο σνακ όταν η οικογένεια πεινάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρετε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο γιατί το σουφλέ θα "πέσει" (θα ξεφουσκώσει).
Γρήγορο αλμυρό σουφλέ με ανθότυρο
Μία πολύ εύκολη, σύντομη και οικονομική συνταγή που μοιάζει με σουφλέ-κέικ στην υφή του. Δεν είναι αφράτο όπως το κέικ αλλά πιο ζυμαρένιο όπως το σουφλέ. Είναι ένα εύκολο σνακ όταν η οικογένεια πεινάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρετε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο γιατί το σουφλέ θα "πέσει" (θα ξεφουσκώσει).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και το κρεμμυδάκι.
- 2
Σε ένα μπωλ λιώνετε το ανθότυρο και προσθέτετε και το τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (κασέρι, γραβιέρα, ρεγκάτο, κλπ).
- 3
Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνετε το λάδι με τα αυγά και χτυπάτε. Προσθέτετε το ξινόγαλα και τα τυριά και αναδεύετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- 4
Έπειτα, ρίχνετε το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές, ανακατεύετε, και προσθέτετε το baking powder, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να δέσουν τα υλικά.
- 5
Λαδώνετε μία μακρόστενη φόρμα και τη γεμίζετε με το μείγμα.
- 6
Ψήνετε στο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια