Kroket terigu isi ayamkeju

Name: Kroket terigu isi ayamkeju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung terigu; 3 sdm margarine; 1 sachet skm; 400 ml air hangat matang; Isian :; 200 gr ayam cincang (saya pake ayam biasa yg di suwir2 trus dibelender); 2 siung bawang putih, dicincang halus; 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; sesuai selera Keju cheddar parut; Maragarine secukupnya untuk menumis; secukupnya Tepung panir

riany @cook_2020076

Sebenarny ini resep yang mengandalkan bahan yg ada di persediaan aja..dan juga takarannya cuma pke sendok aja..soalnya bkin ini hanya untk menghabiskan bahan2 aja..ini jg bukan kroket kyk biasanya. Jadi maafkan kalo ada yg protes knapa sy namakan 'kroket'. Hehehee..dlu sihh tante saya sering bkin ini dirumah..trus di namakan kroket jdi sy ikut aja..walau isianny beda.. :D

Lebih banyak

Kroket terigu isi ayamkeju

riany @cook_2020076

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmtepung terigu
3 sdmmargarine
1 sachetskm
400 mlair hangat matang
Isian :
200 grayam cincang (saya pake ayam biasa yg di suwir2 trus dibelender)
2 siungbawang putih, dicincang halus
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
sesuai seleraKeju cheddar parut
Maragarine secukupnya untuk menumis
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isiannya terlebih dahulu :
Panaskan margarine..kemudian masukkan bawang putih cincang sampai harum..lalu masukkan saos tomat dan saos smbal..lalu masukkan ayam cincang..tumis hingga ayam matang..matikan api..kemudian masukkan kenu cheddar parut..aduk rata.sisihkan
2

Untuk bahan kulit :
-Larutkan skm dgn airmatang hangat, sisihkan
-cairkan margarine..kemudian diatas wajan dengan api kecil..campurkan margarine cair dan tepung terigu..aduk rata kemudian masukkan larutan skm tdi..aduk hingga adonan kalis.. Dinginkan
3

Setelah adonan kulit agak dingin..ambil sedikit..pipihkan kemudian isi dengan bahan isian..lalu di pulung bentuk lonjong..dan gulingkan diatas tepung panir..lakukan smpai adonan habis
4

Setelah semua selesai dibentuk..dapat dimasukkan ke lemari es kalau tdk ingin langsung digoreng..atau bisa langsung digoreng hingga keemasan dan disajikan sbg cemilan dlm keadaan hangat lebih enak :)
5

Tips :
Saat mencampurkan larutan skm dgn adonan terigu margarine (pada pembuatan kulit), tuang sedikit2..kemudian aduk rata..smpai di rasa adonan sdh kalis dan dapat dibentuk. 400ml takaran yg sy tulis..tidak sy gunakan semua, karena saya merasa adonan sudah kalis. Apabila terlalu banyak larutan skm akan membuat adonan lembek dan sulit kalis hingga tdk dpt dibentuk dgn tangan..
Selamat mencoba..ini asli resep apaadanya di kulkas saja.. Maaf apabila ada kekurangan :)