Χορτόσουπα νόστιμη και light
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη σούπα που τρώγεται και κρύα τώρα που ανοίγει ο καιρός.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ προτιμώ να μην πολτοποιώ εντελώς την σούπα, αφήνω λίγα κομματάκια λαχανικών μέσα στην βελουτέ μου. Σερβίρεται υπέροχα με γιαούρτι. Τα λαχανικά που αναφέρω είναι βάση προσωπικού γούστου. Μπορείτε να πειραματιστείτε με άπειρους συνδυασμούς.
Χορτόσουπα νόστιμη και light
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη σούπα που τρώγεται και κρύα τώρα που ανοίγει ο καιρός.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ προτιμώ να μην πολτοποιώ εντελώς την σούπα, αφήνω λίγα κομματάκια λαχανικών μέσα στην βελουτέ μου. Σερβίρεται υπέροχα με γιαούρτι. Τα λαχανικά που αναφέρω είναι βάση προσωπικού γούστου. Μπορείτε να πειραματιστείτε με άπειρους συνδυασμούς.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, ίδιου μεγέθους ώστε να βράσουν στον ίδιο χρόνο.
- 2
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τόσο νερό (αλατισμένο) ώστε να τα σκεπάζει.
- 3
Αφήνουμε να μαλακώσουν καλά περίπου μίση ώρα.
- 4
Πολτοποιούμε την σούπα και αφήνουμε να πάρει άλλη μια βράση.
- 5
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια