Cilok kenyal

Name: Cilok kenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 125 gr tepung tapioka; 200 ml air mendidih; 3 batang daun kucai diiris (bs jg pake daun bawang); 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt kaldu sapi; 1 sdt gula pasir; Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; Isian cilok :; 1 butir telur rebus, kupas, dan potong kecil2; Air untuk merebus cilok

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Recook resep mbak arifani, gara2 bocah2 pingin camilan, jd deh emaknya ubek2 cookpad cari resep cilok yg suiiip 👍....
Krn males bikin sambel cilok yg asli, pas jg msh punya simpenan bumbu pecel dr mertua dikediri, jd sambel nya pake bumbu pecel aja yaa 😁😁

Lebih banyak

Cilok kenyal

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu
125 grtepung tapioka
200 mlair mendidih
3 batangdaun kucai diiris (bs jg pake daun bawang)
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtkaldu sapi
1 sdtgula pasir
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
Isian cilok :
1 butirtelur rebus, kupas, dan potong kecil2
Air untuk merebus cilok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ke dalam air yg sdh mendidih bumbu yg dihaluskan (bawang putih dan garam), gula, kaldu sapi, merica
2

Campur tepung terigu dan irisan daun kucai, lalu masukkan air mendidih yg sdh dicampur dgn bumbu2 td ke dalam tepung terigu, aduk rata
3

Bila sdh rata, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Bisa jg di beri isian irisan telur
4

Masak air dlm panci, bila air sdh mendidih, masukkan adonan cilok yg sdh dibentuk. Tanda cilok sdh matang bila cilok mengapung. Angkat dan tiriskan