Bakpao lembut isi daging(ayam)

Name: Bakpao lembut isi daging(ayam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu kunci biru; 40 gr maizena; 50 gr gula tepung; 1 sdt baking powder; 1 sdt ragi instan; 175 ml air; 30 gr mentega putih; 1/2 sdt garam; Bahan isian:; 200 gr dada ayam fillet,cincang halus; 4 siung bawang merah,cincang halus; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam; 1 sdt maizena,cairkan dg 1 sdt air

Feni Resianti @cook_8161673

Cirebon

Udah lama kpingin bkin bakpao..kbetulan bru beli mentega putih,,pas beli sama penjaga TBK nya mlh di ksh yg mehong,katanya enak klo pake yg ini..akhirnya di beli jg wong udah niat bikin nya ternyata iya bakpaonya bau nya wangiiii.. ini first trial dan ternyata berhasil..yeeeay sukses bakpao nya putih mulus, empyuuk,lembut dan enak walaupun tanpa tepung khusus bakpao/ tangmien.. duuh senengnya😀 😂...cuss resepnya👇

Lebih banyak

Bakpao lembut isi daging(ayam)

Feni Resianti @cook_8161673

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grterigu kunci biru
40 grmaizena
50 grgula tepung
1 sdtbaking powder
1 sdtragi instan
175 mlair
30 grmentega putih
1/2 sdtgaram
Bahan isian:
200 grdada ayam fillet,cincang halus
4 siungbawang merah,cincang halus
1 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
1 sdtmaizena,cairkan dg 1 sdt air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk dan campur bahan kering,,tuang air pelan" uleni sampai setengh kalis,tambhkn mentega putih dn garam uleni hingga elastis
2

Diamkan kur-leb 1 jam
3

Setelah 1 jam tinju adonan,timbang masing" 30 gr diamkan 10 mnt
4

Membuat bahan isi:cincang ayam,,sisihkan
5

Tumis bawang sampai harum
6

Tambhkn ayam
7

Stlh berubh warna tambhkan saus tiram,kecap,garam,dan sdkt air bila perlu,terakhir tmbhkn larutan maizena,tes rasa,,,stlh matang angkat,sisihkn
8

Ambil adonan pipihkan isi dg 3/4-1 sdm bahan isian
9

Tutup alasi dg kertas roti tata di loyang,profing 20 mnt
10

Panaskan kukusan,biarkan mndidih,,kukus adonan dg api besar kurleb 20 mnt,alasi tutup dg kain agar air tdk mnetas k adonan
11

Stlh matang angkat...sajikan selagi panas
12

Empyuuk bngt...😍
13

Beneran enak bngeeeeet... 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
14
15

Di makan esok harinya lg jg msh enak gk mengurangi rasanya yg top markotop..he.he.he(mnurut saya ya) bau harum dri khas mnteganya jg gk hilang...cukup dipanaskan slma 5 mnt
16

Bakpao nikmat siap di hindangkan buat sarapan di temani secangkir teh/kopi panas..heeem yummy...