Torta Selva Negra 🍰

Name: Torta Selva Negra 🍰
Cuisine: argentinas
Ingredients: 70 gr Harina leudante; 120 gr Azúcar; 50 gr Almidón de maíz; 6 Huevos; 25 gr Cacao amargo; 60 gr Manteca; 200 cc Almíbar; 500 Crema de Leche; 200 gr Cerezas al natural; 30 cc agua ardiente de cereza; 200 gr Chocolate semi Amargo

Danyy Pailaleo @cook_2594003

Gral Roca

Torta Selva Negra 🍰

Danyy Pailaleo @cook_2594003

Guardada

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Ingredientes

70 grHarina leudante
120 grAzúcar
50 grAlmidón de maíz
6Huevos
25 grCacao amargo
60 grManteca
200 ccAlmíbar
500Crema de Leche
200 grCerezas al natural
30 ccagua ardiente de cereza
200 grChocolate semi Amargo

Guardada

Paso a paso

1

Apartar las claras de la yemas trabajar primero con las clara batiendo junto con el azúcar a tal punto que este en punto letra luego agregar las yemas seguir batiendo
2

Poner la cerezas, el azúcar y el almíbar a hervir agregar la maicena diluida Retirar cuando tome consistencia...
3

Batir la crema con el azúcar 3/4 puntos. Partir el bizcochuelo agregar la compota de cereza y almíbar sobre el poner una capa de crema
4

Templar el chocolate y hacer virutas cubrir la torta con las virutas y decorar con crema y cerezas
5

Tamizar la maicena, la Harina, y el Cacao agregar a la preparación anterio no Batiendo solo en forma ENVOLVENTE
6

Enmantecar un molde y cocinar a 180c por 25 min aprox.