Nugget Ayam (MPASI 1y+ friendly)

Name: Nugget Ayam (MPASI 1y+ friendly)
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam tanpa tulang; 2 buah wortel ukuran sedang; 3 buah bawang putih; 1 butir telur; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam (sesuai selera); 1 cup parutan keju; bahan pelapis:; secukupnya tepung terigu; 1 sdt maizena; 1 sdt kaldu jamur bubuk (bisa diganti kaldu lain atau diskip); 1 butir telur; secukupnya tepung panir

Ulfah R @ulfahrs

Jakarta

Nugget ayam ini cocok untuk anak, orang tua dan juga balita. Untuk bayi di bawah 1 tahun yg belum dikasih gulgar, garamnya bisa di skip kejunya ditambah & tidak perlu pakai pelapis terigu telur panir.

Lebih banyak

Nugget Ayam (MPASI 1y+ friendly)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 loyang

2 potongdada ayam tanpa tulang
2 buahwortel ukuran sedang
3 buahbawang putih
1 butirtelur
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram (sesuai selera)
1 cupparutan keju
bahan pelapis:
secukupnyatepung terigu
1 sdtmaizena
1 sdtkaldu jamur bubuk (bisa diganti kaldu lain atau diskip)
1 butirtelur
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Blender semua bahan kecuali keju. Jika ingin tekstur daging ayamnya lebih terasa, ambil 1/2 potong dada ayam, kemudian dicincang kasar, kemudian baru dicampurkan ke bahan yang telah diblender.
2

Tambahkan parutan keju, aduk rata.
3

Karna teksturnya padat saya lebih prefer menggunakan plastic wrap, ratakan, lalu kukus dibandingkan dengan loyang
4

Setelah matang (lakukan tes tusuk), dinginkan. Potong-potong sesuai selera
5

Campurkan tepung terigu, maizena & kaldu sebagai pelapis pertama
6

Kocok telur sebagai pelapis kedua
7

Gulingkan nugget ke campuran tepung, kemudian ke kocokan telur, terakhir ke tepung panir.
8

Nugget bisa langsung digoreng / disimpan di freezer