Chicken katsu (cutlets)

Name: Chicken katsu (cutlets)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam, ambil dagingnya saja, cuci bersih; 1/2 sdt garam; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya tepung panir; 1 telur, kocok; Secukupnya saus; Secukupnya merica/lada; Secukupnya minyak

fara dina dwi @cook_7189529

Yogyakarta

Note: chicken katsu biasanya menggunakan daging ayam bagian dada, namun kali ini saya pakai daging paha yg tulangnya sudah dihilangkan

Lebih banyak

Chicken katsu (cutlets)

fara dina dwi @cook_7189529

Yogyakarta

Note: chicken katsu biasanya menggunakan daging ayam bagian dada, namun kali ini saya pakai daging paha yg tulangnya sudah dihilangkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2paha ayam, ambil dagingnya saja, cuci bersih
1/2 sdtgaram
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyatepung panir
1telur, kocok
Secukupnyasaus
Secukupnyamerica/lada
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri daging dg sejumput garam dan merica/lada
2

Di wadah berbeda campurkan garam, lada dan tepung terigu. Aduk rata
3

Balur kan tepung terigu ke daging ayam, kemudian baluri dg kocokan telur kemudian dg tepung panir. Masukan lagi ke kocokan telur kemudian baluri lagi dg tepung panir
4

Goreng dalam minyak panas dan api sedang sampai dua sisi kecoklatan. Angkat tiriskan dan potong. Sajikan dg saus atau mayonais.