Moccha Nougat Cake

Name: Moccha Nougat Cake
Yield: 20potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur utuh; 1 butir Kuning telur; 100 gram Tepung terigu (saya pake segitiga biru); 125 gram Gula pasir; 1/2 sdt Ovalet; 30 gram Susu bubuk; 1 sdt Pasta moka; 80 gram Margarin cair; Nougat:; 50 gram Gula; 75 gram Kacang tanah tanpa kulit,sangrai

Ampera94 @cook_8379653

Nganjuk Jawatimur

Punya resep udah tersimpan lama,dapet dari grup fb.pertama kali keluar oven saya agak kecewa karena tekstur cake nya agak kasar,tapi pas udh masuk kulkas kok jadi empus2 gitu,enaaaak...

Lebih banyak

Moccha Nougat Cake

Ampera94 @cook_8379653

Nganjuk Jawatimur

Punya resep udah tersimpan lama,dapet dari grup fb.pertama kali keluar oven saya agak kecewa karena tekstur cake nya agak kasar,tapi pas udh masuk kulkas kok jadi empus2 gitu,enaaaak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60mnt

20potong

3 butirTelur utuh
1 butirKuning telur
100 gramTepung terigu (saya pake segitiga biru)
125 gramGula pasir
1/2 sdtOvalet
30 gramSusu bubuk
1 sdtPasta moka
80 gramMargarin cair
Nougat:
50 gramGula
75 gramKacang tanah tanpa kulit,sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

60mnt

1

Mixer telur,kuning telur,gula dan ovalet dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih pucat selama 10menit/lebih.
2

Matikan mixer,masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak dan beri pasta moka,mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3

Masukkan margarin cair,aduk rata dengan tekhnik aduk lipat.
4

Olesi loyang dengan margarin dan beri kertas roti.
5

Panggang sampai matang selama -+ 20mnit dengan api sedang kecil.
6

Membuat nougat:
7

Cairkan gula dalam teflon sampai berwarna kecoklatan,masukkan kacang lalu aduk cepat.
8

Taruh diatas loyang yang disemir margarin sampai dingin lalu hancurkan
9

Olesi cake dengan buttercream lalu beri nougat diatasnya.