تعجن مقادير العجينة وتترك لترتاح حتى انتهاء الحشوة

يشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف الجزرويقلب حتى يذبل لأنه قاسي ثم نضيف الدجاج ويقلب حتى يستوي ثم نضيف الملح والبهارات ومعجون الطماطم والكركم ويقلب الجميع حتى تستوي الحشوة جميعها..

تفرد قطع العجينة وتحشى وتقلى..وتنشف من الزيت وتقدم بألف عافية..

تمنياتي للجميع بوافر الصحة والعافية