Buat isian: tumis bawang putih hg harum tambah wortel dan kentang aduk-aduk beri sedikit air, masak hg sayuran empuk masukan daun bwg, garam dan merica aduk rata, masak hg agak kering lalu masukan terigu aduk hg kental, angkat dinginkan.

Kulit: aduk semua bahan kulit hg halus dan tidak menggumpal, saring, buat dadar tipis lakukan hg adonan hbs.

Ambil 1 lbr kulit lalu beri 1 sdm isian, lipat dan gulung, celupkan ke dlm putih telur lalu gulingkan ke tepung panir lalu tekan dg lembut agar tep.panir menempel, simpan di kulkas selama 1 jam (bs disimpan di frezer bs tahan 1 minggu, goreng bila mau dimakan)

Goreng dlm minyak panas dg api sedang hg kuning kecoklatan, angkat tiriskan.