فر رو در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شه. قالب مورد نظر رو چرب کنید. سفیده و زرده رو از هم جدا کنید و سفیده رو با نصف شکر هم بزنید تا کاملا حجم پیدا کنه و پف کنه. بعد داخل ظرفی ریخته و دریخچال بگذارید. سپس زرده، وانیل، پودرهل و شکر باقیمانده را خوب زده تا کاملا روشن شده و حجم بگیرد. سپس روغن را افزوده و هم زده و در نهایت گلاب را بیافزایید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. سپس آرد و و بکینگ پودر را الک و در دو مرحله به زرده اضافه نمایید.

در نهایت سفیده را در ۳ مرحله به مواد قبل اضافه و به آرامی فولد نمایید. در قالب چرب شده ریخته و در فر به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید. بعداز پخت وقتی کاملا سرد شد از قالب خارج و تزیین نمایید.