Pastel Isi Bihun

Name: Pastel Isi Bihun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr tepung terigu protein sedang; 2 sdm margarin; 13 sdm air; Sejumput garam; Bahan isian :; 2 keping bihun, rendam air mendidih; 1 batang wortel, potong korek api; Secukupnya kol; 3 siung bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 batang daun bawang, iris kasar; 1 batang seledri, iris kasar; secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap rasa,

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Ada bihun goreng sepiring sisa sarapan, mau dimakan lg udh keburu kenyang. Tiba2 kepikiran pastel, tp pas cek ternyata stock telur habis 😂. Cari2 resep kulit pastel tanpa telur, dapetlah resepnya mba @astriepasaribu. Alhamdulillah sukses 😍. Setelah sekian lama, akhirnya bisa jg bikin kulit pastel beruntusan kayak gini, seksi kan? 😎Asal jgn muka aja yg beruntusan yah 🤣🤣🤣. Berikut sy salin ulang resepnya. Tp tadi sy bikin cuma 1/2 resep, pas trnyata dgn sisa bihun. Makasih resepnya ya Mba Astrie 😘

Lebih banyak

Pastel Isi Bihun

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grtepung terigu protein sedang
2 sdmmargarin
13 sdmair
Sejumputgaram
Bahan isian :
2 kepingbihun, rendam air mendidih
1 batangwortel, potong korek api
Secukupnyakol
3 siungbawang merah, iris halus
3 siungbawang putih, cincang halus
1 batangdaun bawang, iris kasar
1 batangseledri, iris kasar
secukupnyaGaram, lada bubuk, penyedap rasa,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit : Campur semua bahan, uleni hingga kalis, diamkan 15 menit
2

Cara membuat isian : 1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, tumis lg sebentar; 2. Masukkan kol & wortel, tambahkan sedikit air, tunggu hingga sayuran agak layu. Masukkan bihun, aduk rata; 3. Bumbui dgn garam, penyedap rasa, lada bubuk, test rasa; 4. Masukkan daun bawang & seledri. Angkat, tunggu hingga dingin
3

Penyelesaian : 1. Timbang adonan kulit pastel @ 20gr, gilas tipis, beri isi, tutup sambil ditekan pinggirnya, lalu pilin pelan2, lakukan hingga adonan habis. Kalo sy pakai cetakan pastel, biar gampang; 2. Goreng dengan api sedang hingga matang, sajikan dgn sambel kacang atau cabe rawit