Kai Look Keuy (Telur asam manis pedas ala Thailand)

Name: Kai Look Keuy (Telur asam manis pedas ala Thailand)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur ayam rebus; 6 sdm Air asam jawa; 3 sdm Gula jawa (iris); 1 sdm Kecap ikan; Daun bawang; Bawang goreng; Cabe rawit iris tipis

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Resep ini dikenalkan chef Budiman halim di wall Fb nya. Bahannya yang mudah didapat dan kebetulan ada dirumah semua maka week and ini memutuskan masak ini saja. Simple dan yang pasti mengggoda untuk disantap bersama nasi hangat 😋😋😋

Lebih banyak

Kai Look Keuy (Telur asam manis pedas ala Thailand)

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

6 butirTelur ayam rebus
6 sdmAir asam jawa
3 sdmGula jawa (iris)
1 sdmKecap ikan
Daun bawang
Bawang goreng
Cabe rawit iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng telur rebus hingga cokelat keeemasan. Belah 2 taruh di piring saji.
2

Campur air asam jawa+gula jawa+kecap ikan, masak hingga gula larut dan mengental. Tes rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam/kecap ikan. Kalau asam bisa di tambah gula jawanya lagi.
3

Terakhir masukan daun bawang. Angkat dan siramkan ke atas telur.
4

Taburi dengan bawang goreng dan cabe rawit bagi penyuka pedas.
5

Siap dinikmati 😋😋😋