Puding Karang santan gula merah
Sebenernya ini postingan yang tertunda.
Ini puding dadakan dibuat untuk acara pengajian 1 tahun dan menjelang 3 tahun anak-anak Rabu kemarin. Karena dadakan, lupa di foto. Tahu2 udah pada masuk kotak bentonya aja.
Untung masih sempat moto 1 ini 😂
Puding Karang santan gula merah
Sebenernya ini postingan yang tertunda.
Ini puding dadakan dibuat untuk acara pengajian 1 tahun dan menjelang 3 tahun anak-anak Rabu kemarin. Karena dadakan, lupa di foto. Tahu2 udah pada masuk kotak bentonya aja.
Untung masih sempat moto 1 ini 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir gula merah biar cepat larut dalam air, tambahkan 1700 cc air. aduk agar gula merah cepat larut. kemudian saring agar ampas gula merah dll jd bersih.
- 2
Setelah itu tambahkan 3 bungkus agar-agar plain dan sejumput garam serta daun pandan yg sudah diremas dan di tali simpul ke dalam air gula.
- 3
Di wadah terpisah, kocok telur sampai kuning dan putih telur tercampur rata. kemudian tambahkan santan ke dalam kocokan telur. lalu kocok lagi sampai telur larut dalam santan.
- 4
Rebus campuran air gula, agar-agar dll dengan api sedang cenderung besar sampai muncul buih2 kecil (tanda mau mendidih). masukkan santan yang sudah tercampur telur ke dalam adonan agar-agar. aduk sebentar kemudian biarkan sampai mendidih sembari menunggu proses pembentukan karangnya. setelah tekstur karang jadi matikan kompor. diamkan sebentar. baru kemudian masukkan ke dalam cup atau cetakan agar-agar.
- 5
Tunggu sampai uapnya menghilang kemudian masukkan ke dalam kulkas sebentar agar cepat beku.
- 6
- 7
Tadaaa... puding kerangnya siap menemani si bento ^_^
- 8
Selamat mencoba :-*
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar