Cuci ikan lalu kerok (saya pake sendok) dagingnya dari kulit dan tulang lalu haluskan (saya pake ulekan)

Ulek bawang putih lalu campur bersamaan dengan ikan yg telah halus dan masukan tepung tapioka, garam, kaldu jamur bubuk dan air es... lalu haluskan lagi (saya pake ulekan)

Setelah tercampur semua ambil adonan menggunakan tangan lalu dikepal ambil adonan menggunakan sendok dri ibu jari dan telunjuk.

Masukan adonan bakso yg sudah bulat k dalam air yg telah mendidih

Jika sudah mengapung, angkat lalu bilas dgn air dingin... selamat mencoba.. simple bgt kan 😊