Homemade Minyak Ayam Asli
Minyak yg satu ini, aku menyebutnya 'minyak kolesterol'. Krn dibuat dari pantat ayam alias brutu, tanpa tambahan minyak apapun. Lezat banget utk dihidangkan dlm sajian mi ayam. Sesekali bikin ga'papa lah ya, asal jgn terlalu sering...😄😊. Sbnrnya dari kulitnya juga bisa, tp lemak/minyaknya hasilnya sedikit...
Homemade Minyak Ayam Asli
Minyak yg satu ini, aku menyebutnya 'minyak kolesterol'. Krn dibuat dari pantat ayam alias brutu, tanpa tambahan minyak apapun. Lezat banget utk dihidangkan dlm sajian mi ayam. Sesekali bikin ga'papa lah ya, asal jgn terlalu sering...😄😊. Sbnrnya dari kulitnya juga bisa, tp lemak/minyaknya hasilnya sedikit...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak pantat ayam tanpa tambahan apapun dgn api kecil sambil sesekali diaduk2. Lbh baik gunakan pan anti lengket.
- 2
Stlh kulit ayam mengeluarkan minyak (terlihat kulit ayam ketingbseperti digoreng), angkat dan turiskan.
- 3
Tambahkan bawang putih dan jahe geprek dlm minyak ayam, aduk2 hingga bawang putih berwarna agak coklat. Matikan api.
- 4
Simpan minyak ayam dlm wadah tertutup. Minyak siap digunakan. Hasil jadi sekitar 20p-250 ml.
- 5
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)